Taiana BratfischNutricionista com Especialização em Neuropsicologia, Fitoterapia, Modulação Intestinal I, Nutrição Esportiva, Capacitação de Nutrição e Suplementação Esportiva, e Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade E Aspectos Psicológicos e do Emagrecimento. MBA Coaching; Técnica em Nutrição e Dietética pela Uniasselvi. Atuo em Clínica de Nutrição e Estética, Treinamentos, Mentorias, Palestras empresariais, mentora de Cursos na Área do desenvolvimento da Nutrição Comportamental.
Excepcional Dia! Precisamos realmente nos adaptar, evoluir nesse momento de adversidades, afinal, vamos sim dar a volta por cima, transformando tudo em aprendizado.
Hoje vim aqui te passar uma receita para fazer com que essa semana e as demais que estão por vir sejam extremamente excepcionais. Tenho constatado nesse tempo de confinamento que as pessoas tendem a comer mais e a pensar em alimentos com aquela sustância, mais calóricos. Resolvi passar nessa semana uma receita fácil e prática de uma torta que é uma explosão de sabores.
Quando colocada na boca, aguça os nossos sentidos. Na nutrição chamamos esse fato de análise sensorial. Gostaria que você tomasse nota e colocasse em prática essa receita. Segue o passo a passo:
Ingredientes:
3 colheres de sopa paciência
2 colheres de chá de doçura
5 xícaras de amor e carinho
2 colheres de sopa de comprometimento
1 pitada de evolução para que haja crescimento
1 pitada do amargo da luta para que ocorra o equilíbrio.
Modo de Preparo:
Misture a paciência, doçura primeiro, vá acrescentado as 5 xícaras de carinho aos poucos para não comprometer a massa, adicione a pitada de evolução e por final coloque o amargo das lutas da vida para dar aquele equilíbrio e não deixar muito enjoativa a preparação.
Leve a temperatura máxima por apenas uns instantes, não precisa de muito tempo para assar, tudo que estiver em potência máxima por muito tempo tende a dar errado.
Agora espere esfriar, faça uma cobertura para boa apresentação. Lembre-se: a gente primeiramente se alimenta com os olhos. Faça sempre o seu melhor. Acredite que esta torta seja esse turbilhão se sentimentos que você esteja carregando. Coloque em prática algumas vezes na semana essa receita.
E a nutrição nisso??? Entra como todo o comportamento, as emoções, o fato de sentir as coisas, (tanto no emocional quanto sensorial), ter atenção plena para a escolhas dos alimentos e a sua ingestão, dividir seu tempo com sua família e as telas (celular, tv, tablet, computador), colocar prioridades na sua vida. Isso é fazer um bom trabalho nutricional. Cuide- se ai!!!
Quando sua torta estiver pronta me marque na foto....
Beijo da Nutri!
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Sensação
Vento
Umidade